Clafoutis aux groseilles

Clafoutis aux groseilles

Ingrédients

• 350 g groseilles
• 150 g farine
• 120 g sucre
• 6 ml huile de tournesol
• 40 cl lait de soja

Préparation

1. Laver les groseilles.

2. Avec 350g, le clafouti sera très fruité.

3. Mixer la farine avec le sucre, l'huile et le lait comme pour faire une pâte à crêpes.

4. Ajouter les groseilles.

5. Verser dans un moule (en verre si possible) huilé.

6. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.