Crème d’ail libanaise

Crème d’ail libanaise

Ingrédients

• 3 gousses d’ail
• 1 glaçon (oui oui)
• 3 càc de jus de citron (min)
• 20 cl d’huile d’olive (max)
• Sel
• Nécessite un mixeur !

Préparation

1. Dans le mixer, mettre l'ail, le glaçon et le sel. Mixer jusqu'à ce que l'ail soit bien haché.

2. Ajouter le jus de citron et mixer.

3. Rajouter l’huile petit à petit (si possible) en mixant et le mélange va blanchir et épaissir un peu.

4. Ajuster les doses comme on veut (généralement moins d’huile par rapport au citron et à l’ail). Garder au frigo.