Houmous simple

Houmous simple

Ingrédients

• 300 g pois-chiches (cuits)
• 1 gousse d'ail
• 3 càs huile d'olive
• 3 càs jus de citron
• 10 càs lait de soja
• sel
• poivre

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients ensemble et les mixer.

2. On peut ajouter une càc de tahin si l'on veut, ou alors du sel au sésame.

3. Des épices libanaises conviennent très bien aussi.