Pancakes

Ingrédients

• 175g de farine
• 20g de fécule de maïs
• 1 cas de sucre en poudre
• 1 cas de levure chimique
• 1 bonne pincée de sel
• 250 ml de lait végétal
• 2 cas d'huile végétale

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients non-liquides.
2. Ajouter les liquides au mélanger et fouetter pour obtenir un mélange bien lisse. La pâte aura un aspect épais.
3. Faire chauffer une petite poêle légèrement graissée.
4. Uns fois la poêle chaude, y verser 2 cas de pâte.
5. Quand des bulles se forment à la surface, retourner le pancake et poursuivre la cuisson environ 1 minute.