Riz sauté

Riz sauté

Ingrédients

• 200 g de riz
• 15 champignons de Paris
• 1 grosse carotte
• 1 gros oignon
• 2 tomates moyennes
• sauce soja
• sel, poivre
• huile d’olive
• 2 gousses d’ail
• fines herbes

Préparation

1. Couper la carotte, l’ail et l’oignon et mettez-les à cuire dans une grande poêle avec de l’huile.

2. Mettre du riz à cuire dans une casserole et arrêter environ 2 minutes avant la fin de la cuisson.

3. Couper les tomates et les champignons et les ajouter lorsque les carottes ont commencé à ramollir.

4. Une fois que tous les légumes sont cuits (ne pas hésiter à faire bien griller), ajouter le riz dans la poêle et mélanger pour que ce soit homogène.

5. Assaisonner, environ 3 cuillères à soupe de sauce soja (selon le goût), sel (pas forcément besoin si sauce soja), poivre, et fines herbes.

6. Déguster !