Soupe de concombre

Ingrédients

• 1 concombre
• 100g de yaourt végétal
• un brin de menthe
• un peu de jus de citron
• sel et poivre

Préparation

1. Épépiner le concombre.

2. Mixer tous les ingrédients ensemble à l'aide d'un puissant mixeur.

3. Service frais.