Steaks pour burgers

Steaks pour burgers

Ingrédients

• 2 verres riz (cuit)
• 2 verres lentilles (cuites)
• 2 oignons (crus)
• 2 betteraves (cuites)
• 1 verre farine
• 1 càc ail semoule
• 2 càc sel

Préparation

1. Mixer le riz et les lentilles ensemble avec un fond d'eau, à l'aide d'un mixeur à soupe jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante.

2. Faire revenir dans une poêle les betteraves et les oignons avec de l'huile d'olive.

3. Mixer ce mélange et l'ajouter au mélange riz-lentille.

4. Mélanger. Ne pas hésiter à rajouter un peu d'eau si la pâte est trop dure.

5. Ajouter le sel et l'ail. Ajouter du persil si souhaité.

6. Ajouter la farine et mélanger.

7. Former 10 pâtés.

8. Les griller à la poêle. Déguster chaud, en hamburger par exemple.