Tarte aux poireaux

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 3 gros poireaux
• un peu de levure nutritionnelle
• un peu de crème de soja
• une gousse d'ail
• sel / poivre

Préparation

1. Étaler la pâte feuilletés dans un moule à tarte.
2. Piquer le fond avec une fourchette.
3. Couper les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec l'ail jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
4. Égoutter le mélange et y ajouter la crème et la levure puis mélanger.
5. Saler et poivrer à votre convenance.
6. Verser le mélange sur la pâte.
7. (optionnellement) Ajouter des graines de courge/lin sur le dessus de la tarte.
8. Enfourner environ 15 min à 180 degrés.
9. La tarte est prête lorsque ses bords sont dorés.